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Tasting

PISCO

📅 26. Juli 2026 🕖 16:00

Tauche ein in die Welt des Pisco! Lerne die Geschichte und Besonderheiten dieses einzigartigen Getränks kennen. Dazu gibt es leckere peruanische Snacks, die das Erlebnis noch spannender machen!
Mix it like a Pro – Pisco Sour!

Buchen Sie bitte rechtzeitig telefonisch unter 0157 87100048

Workshop

CEVICHE

📅 23. August 2026 🕖 15:45–17:45

Erlebe den Geschmack Perus! Nutze die Gelegenheit, deine Kochkünste zu verfeinern und genieße einen Sonntag voller Genuss und Inspiration. Plätze sind begrenzt. Sichere dir jetzt dein Ticket und werde Teil eines unvergesslichen kulinarischen Erlebnisses!

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Viviane

vor 1 Monat

Köstliches Essen, grandioser Geschmack, coole Drinks. Wir waren begeistert. Jedes Gericht liebevoll und wunderschön angerichtet, obwohl das Restaurant/die Terrasse voller Gäste war. Das war für den Service sicher nicht einfach, und am Anfang mussten wir etwas auf die Drinks warten, aber die Mitarbeiter blieben ruhig und zugewandt und ganz besonders freundlich. Eine wirklich schöne Atmosphäre. Wir waren 7 Personen und haben uns alle wohlgefühlt! Danke für ein kulinarisches Erlebnis.

Ni H.

vor 2 Monaten

Wir hatten einen tollen Abend mit unseren erwachsenen Söhnen. Von der Karte haben wir viel ausprobiert. Durchweg hat jedes Gericht mit besonderen Gewürzen und Geschmack überzeugt. Alles war liebevoll präsentiert und angerichtet, wurde heiss serviert! Ein großes Lob an den Service der für uns zuständig war. Man spürte die Freude und Hingabe. Mit Ruhe, Anwesenheit und Kompetenz bekamen wir unsere Gerichte kredenzt und bekamen alle Fragen zu den einzelnen Essen oder Tellern geduldig beantwortet. Ein sehr schöner Abend im Kreis der Familie, ich würde aber jederzeit auch alleine dort wieder mit Freude essen gehen. Danke dem Ceviche Team🫶

Claudia M.

vor 5 Monaten

Was für ein fantastischer Abend und vor allem: was für ein fantastisches Essen. Selten haben wir Ceviche auf diesem Niveau gegessen. Die Aromen, die Frische und die Präsentation waren so fein abgestimmt, dass wir irgendwann einfach nur noch dasaßen und genossen haben. Mein Partner meinte irgendwann ganz glücklich: „Mein Bauch ist gerade richtig, richtig dolle glücklich.“ Genau so hat es sich auch angefühlt. Tatsächlich wollten wir zwischendurch gar nichts trinken, weil wir den unglaublich guten Geschmack nicht einfach „wegspülen“ wollten. Für uns hatte das Ganze ganz klar Sternküchenniveau.

Wir hatten zwei verschiedene Ceviches und haben uns zusätzlich den Thunfisch als Zwischengang geteilt. Alles war extrem frisch, wunderschön angerichtet und geschmacklich unglaublich präzise, mit feinen Nuancen, die man bei jedem Bissen neu entdeckt hat. Dazu ein hervorragender chilenischer Weißwein. Ich hatte einen abgewandelten Pisco Sour (Maracuja bzw. Exotic Sour) und später noch einen zweiten Cocktail mit Ginger Beer, Pisco und, soweit ich mich erinnere, ebenfalls einem Hauch Maracuja. Beide Drinks waren wirklich fantastisch und haben perfekt zum Essen gepasst.

Die Ceviche Bar ist übrigens ein kleines, sehr liebevoll gestaltetes Restaurant. Überall merkt man, dass hier mit viel Gespür fürs Detail gearbeitet wurde. Pflanzen, schöne Dekorationen und kleine Elemente mit Bezug zu Peru sind geschmackvoll integriert, ohne überladen zu wirken. Alles ist sehr stimmig und stilvoll aufeinander abgestimmt. Die Musik läuft angenehm im Hintergrund, weder zu laut noch zu leise. Besonders schön ist auch die offene Küche. Man kann direkt aus dem Gastraum beobachten, wie gearbeitet wird, was dem Ganzen eine lebendige Atmosphäre gibt. Auch die Toiletten sind auffallend sauber und ebenso liebevoll gestaltet wie der Rest des Restaurants.

Wir hatten einen Tisch für 17 Uhr reserviert, waren aber deutlich früher da. Trotzdem hat uns Carlos sofort unglaublich herzlich empfangen, uns direkt etwas zu trinken angeboten und ganz entspannt erklärt, dass sie eigentlich erst um 17 Uhr öffnen. Das war so zuvorkommend und charmant, dass der Abend schon in den ersten Minuten perfekt begonnen hat.

Carlos war den ganzen Abend über ein großartiger Gastgeber. Aufmerksam, herzlich und mit genau dem richtigen Gespür für seine Gäste. Es gab immer wieder ein bisschen Smalltalk, ganz natürlich und angenehm. Besonders spannend war auch, dass er uns etwas über die peruanische Küche erzählt hat und über die Nikkei-Küche, diese faszinierende Verbindung aus japanischer und peruanischer Kochtradition. Sehr interessant und inspirierend. Nebenbei gab es sogar noch ein paar Tipps zum Spanischlernen.

Als wir am Ende bezahlt haben, bekamen wir sogar noch einen japanischen Drink aufs Haus. Ein wunderschöner Abschluss für einen rundum gelungenen Abend.

Wir sind viel unterwegs und gehen häufig essen, aber Orte wie diesen findet man nicht so oft. Für uns eine ganz klare Empfehlung. Wir kommen definitiv wieder und werden auch einen der Workshops besuchen, die dort sonntags ein bis zwei Mal im Monat stattfinden. Nach diesem Abend sind wir jedenfalls sehr neugierig geworden, noch mehr über diese Küche zu lernen.

Elisabeth Tamina E.

vor 6 Monaten

Der Service war super lieb und das Essen hat sehr gut geschmeckt. Sehr zu empfehlen!

G. B.

Wir waren zu dritt in der Ceviche Bar und haben uns je drei Vor- und Hauptspeisen geteilt. Natürlich war das klassische Ceviche darunter, besonders gut fand ich aber die Jakosmuscheln. Die Pisco Sours und der Pisco als Digestif waren ebenfalls großartig. Carlos hat sympathisch, kompetent und herzlichen Service geleistet! Gerne wieder! Klare Empfehlung!

Christina H.

Lange nicht mehr so gut gegessen. Man schmeckt die Liebe und Kreativität raus. Service war auch perfekt.

I. M.M. (.

vor 8 Monaten

Ein sehr schönes Lokal mit ausgefallner Peruanischer Küche. Die Bedienung ist sehr gut geschult und sehr zuvorkommen und freundlich. Die Gerichte sind einfach perfekt. Unheimlich lecker, schön präsentiert und die Portionsgrößen sind ideal. Es könnte an sich ein wenig günstiger sein, allerdings kann ich das zwecks der Lage total nachvollziehen. Die Erfahrung sollte man gemacht haben und ich würde aufjeden Fall wieder kommen. Ich kann das Lokal sehr empfehlen.

Lisa M.

vor 9 Monaten

Ein kleines bisschen Peru in Hamburg 🤩 wir hatten einen absolut leckerer Abend, vielen Dank dafür! Der letzte Perubesuch ist leider schon einige Jahre her, aber hier werden Erinnerungen wach. Super leckere Ceviche und das Lomo Saltado war erstklassig. Wir kommen auf jeden Fall wieder!

Raúl Luis-Felipe S.

Wir waren gestern das erste Mal da essen mein Vater und ich. Wir hatten je eine Vorspeise mit Ceviche Rocoto und je einen Hauptgang Lomo Saltado. Angefangen mit Ceviche Rocoto war die Schärfe perfekt. Nicht zu scharf, genau so wie wir es mögen :) der Lomo Saltado hatte wirklich zarte Rindfleisch Stücke wie in der Speisekarte beschrieben. Leider nur etwas zu wenig Fleisch für den Preis von 32€. Ich hatte an dem Abend auch einen Cocktail Getrunken, den Inka Midori. Der Cocktail war lecker aber hatte leider keinen Wow Effekt. Gerne komme ich ab und zu wieder vorbei nur leider nicht so oft aufgrund des Preises. Insgesamt sind die Preise eher hochwertiger.

Grethel Z.

Das Ceviche Bar Hamburg hat meine Erwartungen übertroffen. Der Ceviche-Showact beeindruckt mit Frische und Präzision, und der Lomo Saltado überzeugt mit zartem Fleisch und perfekt abgestimmten Aromen. Eine klare Empfehlung.“

TPP P

vor 11 Monaten

Das Personal ist sehr nett und hilfsbereit. Das Essen liegt in einem etwas höheren Preissegment aber man schmeckt das auch! Sie haben auch einige vegane Optionen!

Minimaler Abzug, dass es etwas laut werden kann, wenn das Restaurant voll besetzt ist aber nichtsdestotrotz - tolles Restaurant

Kristina S.

Das beste Ceviche in Hamburg, alles ist lecker und authentisch. Sehr freundliches Personal und eine nette Geschäftsführerin, ich komme auf jeden Fall wieder.

Dominic S.

vor 1 Jahr

Wer durch die Nebenstraßen von Eppendorf spaziert, läuft fast Gefahr, an der Ceviche Bar vorbeizulaufen. Das Restaurant präsentiert sich fast schon schüchtern und unaufdringlich – und doch gibt es dafür absolut keinen Grund. Wer den Weg hierher findet, wird mit einem kulinarischen Erlebnis belohnt, das seinesgleichen sucht.
Das Team empfängt einen mit einer so herzlichen, sympathischen und charmanten Art, dass man sich sofort willkommen fühlt. Doch das eigentliche Highlight ist die Küche: Hier wird auf absolutem Top-Niveau gearbeitet. Die Zutaten sind durchweg authentisch und von erstklassiger Güte.
Die Zubereitung ist schlichtweg grandios und auf den Punkt genau. Besonders das Ceviche überzeugt auf ganzer Linie: Die perfekte Serviertemperatur sorgt dafür, dass sich die Textur des Fisches und die komplexen Aromen der Marinade voll entfalten können.
Man sagt, dass sich einige der weltbesten Restaurants in Peru befinden – und wenn man hier speist, versteht man sofort, warum. Mit der Ceviche Bar sendet Peru seine kulinarischen Grüße direkt nach Hamburg. Ein absolutes Muss für jeden, der echtes Handwerk und unverfälschten Geschmack zu schätzen weiß.

Arne K.

Sehr leckeres Essen mit vielen feinen Nuancen und super freundlicher Service.
Der Pulpo war sehr zart und einer der besten, die ich als Pulpo Fan (inkl 1 Jahr Portugal) gegessen habe.